もろみ酢は沖縄の泡盛の製造過程で発生する「もろみ」を搾った琥珀色の液です。
伝統の製造方法によって造られる泡盛の「もろみ」は栄養が豊富で、健康食材 として利用されてきました。
黒麹家のもろみ酢は何度もモンドセレクションを受賞しています。
１８種類の天然アミノ酸を豊富に含み、さらに「クエン酸」も含有。
美しさの源として「コラーゲン」を贅沢に配合し、美容成分として
注目成分「アスタキサンチン」も加えました。
ビタミンＣたっぷりの「沖縄県産アセロラ」でフルーティーな味に仕上げていますので、 毎日、美味しくお飲みいただけます。
スーパーフードと呼ばれるモリンガ。
「モリンガ」は、『奇跡の木』『薬箱の木』などと呼ばれ、古くからインドを中心に多くの人々の健康を支えてきました。
モリンガが『奇跡の木』『薬箱の木』と注目されている理由は、人間にとって必要な栄養素のほぼ全てを摂取することができる食材だからなのです！
現在解明されているだけで90種類以上の栄養素が含まれています。さらにアミノ酸は19種類とることができる唯一の食材ということなのです！
モリンガの効果や効能は個人差もありますが便秘解消、美肌効果、糖尿病・高血圧、ダイエット、免疫力アップ、リラックス効果などがあげられています。
沖縄の中でも海が綺麗な事で有名な久米島は、海産物の成長に最適な環境です。
その中でも希少価値の高いもずくは、長年にわたり料亭などで高級食材としてご提供されています。
もずくは繊細な食材な為、旨味の基になる「ぬめり」を損なわない様に、漁師が丁寧に手摘みで収穫をしています。
